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社会福祉法人播陽灘 特別養護老人ホームいやさか苑

<   2016年 04月 ( 14 )   > この月の画像一覧

いやさか食堂

今日は、お天気がよければ3Fのベランダで食事をして頂く予定でした。
雨だったので、室内で召し上がって頂きました。

レストラン風にレイアウトしました。
テーブルクロスを敷きお花をいっぱいかざっています。
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はし置きも手作りしました。
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季節の食材をお弁当箱につめました。
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みなさん、いつもと違う風囲気で召し上がられ楽しんでいただけました。
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次回は、外で召し上がって頂く機会をつくりたいと思います。
by iyasakaen | 2016-04-28 15:14 | 給食委員会

4月 カラオケクラブと喫茶を開催しました。

4月 喫茶を開催しました。
桜も散り新緑の美しい季節になりました。
今日はお天気も良く気持ちの良い日でした。

今回は、カラオケと一緒に喫茶を1Fフロアでしました。063.gif

季節の花をたくさん飾りました。
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おやつはマシュマロ、ラムネ、みりん焼きと3種類のおやつを盛り合わせました。
ラムネが食べやすく喜ばれていました。
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歌われる利用者様、ギャラリーも多くのど自慢の利用者様も
いつもよりはりきっておられました。
にぎやかしく楽しいひとときを過ごされました。
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カラオケ喫茶のようで楽しく盛り上がりました。060.gif060.gif

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家族様も一緒に参加して下さりました。
ぜひ、家族様もご参加下さい。
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ボランティアの皆さまご協力ありがとうございました。
感謝申し上げます。040.gif
by iyasakaen | 2016-04-20 12:34 | クラブ活動

4月 手作りおやつ

4月 手作りおやつです。
1回目は、いちごミルクプリンです。
季節のいちごを牛乳に加えて固めました。
いちごの香りがうっすらとした春らしいおやつです。056.gif


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介護食の方のゼリーです。いちごをミキサーにかけ、うっすらピンク色のプリンになりました。
上がふわふわのムース状でこちらのプリンもおいしかったです。

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2回目は、福ユニット担当でりんごゼリー(桜葉入り)を作りました。
桜の花が入って見た目もきれいでリンゴゼリーもおいしかったです。

手作りおやつも定着して、入居者さまも楽しみにしておられます。

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3回目は、入居者様の新潟の知り合いの方から頂いた「雪下人参」を使っておやつを作りました。
昨日は昼食の1品に使い、今日はホットケーキミックスを使って人参ケーキを作りました。
甘い香りがお部屋に漂い人参のケーキは珍しくて喜んで頂けました。

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by iyasakaen | 2016-04-19 20:42

雪下人参

入居者様の新潟の知り合いの方から雪下人参を頂きました。
雪下人参は雪の下で長い冬を越した人参で甘味やうま味を
大きく増加した人参です。


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雪下人参を使って人参しりしりを作っています。
まず人参を線きりします。

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こんなにたくさん人参の線きりができました。

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人参しりしりは、沖縄料理です。
人参とツナをごま油で炒めて塩・醤油で味付けしました。
栄養満点です066.gif
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今日の昼食献立です。
付け合わせの人参も雪下人参をグラッセにしました。
人参をたっぷりと頂く事ができました。

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by iyasakaen | 2016-04-18 13:00 | 給食委員会

4月 折り紙クラブ


4月 折り紙クラブを開催しました。
兜=息子の話で盛り上がりました。

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入居者様が撮影されました。

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by iyasakaen | 2016-04-15 16:00 | クラブ活動

ソーセージ入り巻きずし

巻きずしを入居者様と一緒に巻きました。

今回は、家族様より「使って下さい」とソーセージを頂き
巻きずしに加えてみました。
ボリュームもで、お寿司にも合いおいしかったです。

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調理師さんも、お手伝いして頂きました。
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茶碗蒸しは手作りです。
とろとろでとてもおいしいです。

今日は、調理師さんは大忙しでしたが、入居者様が喜んで頂けるので
がんばって手作りして下さいました。

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by iyasakaen | 2016-04-13 13:15 | 給食委員会

活動を報告します!


今年度、初めての委員会活動の報告をします!

ご利用者様と一緒に
ベビーリーフの種を植えてみました。
  収穫できますように・・・ 



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 いちごが、こんなに大きくなりました。
   赤くな~れ

       
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スナップえんどう


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利用者様と一緒にミントを収穫して
ユニット内に飾りました。

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by iyasakaen | 2016-04-12 15:51 | 園芸委員会

家族会開催のご案内

H28年5月14日(土)10時から家族会を開催します。

事業報告の後、昼食を入居者様と一緒に召し上がって頂く予定です。
参加ご希望の方は、4月30日(土)までに申し込み下さい。



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by iyasakaen | 2016-04-12 13:42

5月 行事予定表

5月 いやさか苑 行事予定表です。

  予定は、都合により変更する場合がありますがご了承ください。




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by iyasakaen | 2016-04-11 16:03

春の香り

 本日は栄養士さんの差し入れの蕗で煮ものと、葉の佃煮をつくろうと。。。
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再び、婦人部の出動!!

~蕗の皮むきの様子~
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こちらは、葉を丁寧に水洗いちぅ003.gif

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「蕗のたいたんや、佃煮はしたことあるけど、葉っぱで佃煮するんは初めてやなあ。」
と、ご婦人たち
毎回、話が弾みます003.gif

実は、この横で男性軍団がカラオケをしておられ、鼻歌を歌いながら作業をされる方も060.gif060.gif060.gif

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で、本日のメニュー
「蕗のたいたんと、葉の佃煮」
兜とツーショットです053.gif053.gif
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by iyasakaen | 2016-04-11 16:01

H23年12月1日オープン♪ 〒672-8013 姫路市白浜町宇佐崎北1-29 社会福祉法人播陽灘 特別養護老人ホームいやさか苑