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社会福祉法人播陽灘 特別養護老人ホームいやさか苑

<   2016年 03月 ( 14 )   > この月の画像一覧

昔取った杵づか スプリング編


春です!!056.gif056.gif
運転手の方から頂いた『つくし』で調理開始018.gif  本日のメニューは。。。『つくしの佃煮』『ネギのぬた』です
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皆さん、せっせ、せっせとつくしの袴をとっていただいております003.gif

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060.gif  う~らの畑でネギを引く~060.gif

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よいしょ!! うんしょ!!   猫の額のような畑ですが、ネギがこんなにも大きくなりました037.gif

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で、さっそくネギをゆでて、ざくざく。。。
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うすあげを火であぶり、栄養士さんのお母さんが作られた〝ゆずみそ”を使って、『ネギのぬた』ができました003.gif
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じゃじゃーん!!! 本日のふた品『つくしの佃煮』と『ネギのぬた』の出来上がりで~す053.gif053.gif053.gif

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いつまでも、母の役割・妻の役割が続けられますように。。。。 
私たち介護職ができる自律支援です066.gif066.gif

by iyasakaen | 2016-03-30 11:33

3月 季節の一句

3月 季節の一句を入居者様が詠まれました。

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by iyasakaen | 2016-03-29 13:53

介護職員初任者研修が修了 受講生の皆さん おめでとうございます

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受講生の全員 無事修了 おめでとうございます。016.gif016.gif
1月9日からスタートした
いやさか苑の第一回 介護職員初任者研修が3月17日に研修が終わりました。
みなさんは お仕事や家族の介護やボランティアなど 
忙しい中、頑張って受講されました。


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by iyasakaen | 2016-03-25 17:31

「お茶会、踊りの会」開催させて頂きました。

H28年3月23日(水)
1F フロアにて
14:00~15:00

☆ 桜の開花も聞かれる頃となりました。
  岡野先生はじめとする社中の皆さまに鮮やかな踊りを
  舞って頂き演歌も歌って頂いたりと利用者様、職員共々
  春をいっぱい感じさせていただきました。  056.gif056.gif

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「お茶会、踊りの会」開催させて頂きました。_a0158095_132865.jpg


☆ 梶原先生にはおいし~いお抹茶を立てて頂き「ホット・・・一息」
  皆さま癒されていました。

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  元気をいっぱいありがとうございました。
  ボランティアの皆さまに感謝申し上げます。040.gif
by iyasakaen | 2016-03-24 13:14 | 行事委員会

3月 折り紙クラブ

3月 折り紙クラブを開催しました。

今月はチューリップを教えて頂きました。

チューリップの歌を歌いながら折りました。
「いつ頃作った歌かな」とおしゃべりしながら話題が弾みました。


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by iyasakaen | 2016-03-18 15:47 | クラブ活動

3月 喫茶

3月 喫茶を開催しました。
ふきのとうやビオラなど季節の花をテーブルに飾りました。

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おやつです。
綿菓子がめずらしくて喜ばれました。

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ボランティアさんと一緒に写真をとりました。

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春の歌を歌って楽しい時間を過ごして頂きました。
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by iyasakaen | 2016-03-16 17:18 | 給食委員会

手作り味噌

3月12日(土)毎年恒例のみそ作りを行いました。

まず小松屋さんからみそ作りについてお話がありました。
地域の皆様、30名と職員、ボランティア様合わせて60名の参加でした。072.gif

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大豆をつぶしています。
結構、しんどい作業でした。008.gif
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入居者様も一緒に袋に小分けしてつぶしました。066.gif
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こちらのグループの方は、毎年参加して下さっているので
手早く作られました。。049.gif
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家族様も手伝って頂きました。
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小松屋さんからのおすすめクッキングです。
生麹と納豆で作ったこうじ納豆で発酵食品を使った栄養満点の
メニューです。058.gif
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赤みそが入ったバームクーヘンです。063.gif
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みそは、10月まで寝かします。
まず、朝食の味噌汁で頂きます。
出来上がりが楽しみですね。
by iyasakaen | 2016-03-12 17:07 | 給食委員会

いなり寿司

錦ユニットでご飯を詰めていなり寿司を作りました。
楽しみにして待って下さっていました。

昔を思い出されて楽しく詰めました。

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入居者様に詰め方を教えていただいています。
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3月は、桜餅やぼたもちなど手伝って頂きます。
来月は、巻き寿司を作ります。
by iyasakaen | 2016-03-08 14:27 | 給食委員会

3月 手作りおやつ

3月 手作りおやつです。

1回目は、禄ユニットが担当でミルクティプリンを作りました。
紅茶を甘くすることでみかんの酸味と丁度よい甘さになるようにしました。

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2回目は、桜もちです。
今回は、嚥下状態の悪い入居者様にも召し上がっていただけるように
粥ゼリーの素「宮源のお粥」を使って、さくら餅を作りました。

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入居者様と一緒に作りました。
「食べたことはあるけど、作るのは始めて」といいながら作られていた方もおられました。

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おやつで春を感じていただけたらと思います。
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3回目は、お彼岸なのでぼたもちを作りました。
家族様もお手伝いをして頂きました。


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嚥下状態が低下している方のために、ミキサー粥を固めてぼたもちを作ってみました。
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雰囲気を出すためにばらんを敷きました。
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みんなでお雛さんの前で写真をとりました。

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by iyasakaen | 2016-03-08 14:15 | 給食委員会

防災訓練

いやさか苑の防災訓練

『日勤帯に、厨房からボヤ』という設定

 消防からも2名、防災士さん1名に来ていただき訓練開始
「火事だぁ!! 火事だぁ!!」と緊張した声を張り上げる栄養士さん(写真は本人の意向でカット008.gif
 
 報告を受けた事務所が消防署に通報。。。
 館内放送で、ご利用者・職員に向け避難を伝える!!
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職員とご利用者の避難  
煙を吸わないよう、両手がふさがらないようにマスクを着用して、まずは安全な場所に移動です。

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施設に隣接する駐車場で無事避難です。
これまた隣接するデイサービスのご利用者さん達とのショットです

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訓練後には、消火器を操作。
「火事だ!」「消火器を持ちます!」「ピンをはずします!」「消火します!」 
一つの行動の前には、周囲にわかるように声をだします。

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今週は火災予防週間
日頃から心構えや訓練を重ね、あわてないように安全に避難すること
また、1番大事なのは火災予防ですよね~006.gif

参加者全員が、今一度気を引き締めて高齢者の方々を守ろうと誓った一日でした。


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いつもお世話になっている、防災士の寺岡さん、消防士さんありがとうございました。053.gif053.gif

by iyasakaen | 2016-03-04 15:55 | 防災訓練

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