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社会福祉法人播陽灘 特別養護老人ホームいやさか苑

<   2014年 04月 ( 8 )   > この月の画像一覧

4月 手作りおやつ

4月 手作りおやつです。

1回目は、豆乳ときなこを使った大豆イソフラボンたっぷりの
きなこあずき豆乳プリンです。

きなこを水でよく溶いて豆乳と混ぜるのがポイントです。029.gif
「和」の味を出すためにあんをのせました。

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2回目は、福ユニット担当でいちごミルクプリンを作りました。
牛乳にいちごジャムを加えほんのりピンク色のプリンです。
上にいちごジャムがかかります。春らしいデザートになりました。056.gif

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3回目は、バナナケーキです。
ホッケーキミックスを使い、バナナ・バター・卵・牛乳を加えました。
完熟バナナの甘みが優しいしっとりしたケーキです。
バナナはつぶさずに形を残して焼きました。

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スチームコンベクションを使って焼いています。

スチームコンベクションオーブン(スチコン)とは熱風又は水蒸気をそれぞれ単独で利用して
「焼く」「蒸す」が又同時に利用することで「煮る」「炊く」「炒める」などができる多機能な
加熱機器です。066.gif

うまく使いこなして活用していきたいと思います。

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by iyasakaen | 2014-04-22 13:41 | 給食委員会

4月 喫茶

4月 喫茶を開催しました。
今日は、ぽかぽかの陽気でした。058.gif

テーブルには、ビオラや桜草など春の花を飾りました。

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おやつは千年杉です。
珍しくて喜ばれました。

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今回は、2組の御夫婦が参加して下さりました。
少し照れながら写真を取りました。053.gif

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春の小川、隅田川、めだかの学校、花笠道中、チャンチキおけさ
を歌いました。

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by iyasakaen | 2014-04-18 14:58 | 給食委員会

「お花見お出かけさせて頂きました」

H26年4月4日・7日・8日・9日
 ●13:30~14:30
 ●近隣公園、並木道

☆今年は、どの日もお天気に恵まれ職員と共に
満開の桜を楽しむ事ができました。

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「お花見お出かけさせて頂きました」_a0158095_1491184.jpg


車窓の方、桜と写真を写される方
「昔はこの辺はね・・・・」と思い出される方
皆様「きれいやな」とそれぞれの春を感じて
頂けたのではないでしょうか。

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「お花見お出かけさせて頂きました」_a0158095_1411457.jpg

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by iyasakaen | 2014-04-18 13:47 | 行事委員会

4月 季節の一句

4月 季節の一句を入居者様が作られました。

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by iyasakaen | 2014-04-11 11:42

巻き寿司

今日は、月に1度の特別献立、巻き寿司の日です。
ユニットで入居者様に巻き寿司を巻いて頂きました。

調理師さんも厨房から出て頂き入居者様と触れ合って頂きました。053.gif

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職員も参加しています。
入居者様にご指導を頂いています。

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にぎやかでとても楽しかったです。


後の試食も楽しみで一切れずつ召し上がって頂きました。
いやさか苑の巻き寿司はおいしいと好評です。001.gif
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巻き寿司_a0158095_13211875.jpg


来月はいなり寿司の予定です。
by iyasakaen | 2014-04-08 13:23 | 給食委員会

春のお花見弁当

4月4日の昼食は春のお花見弁当です。
春風が心地よい季節になり、お弁当の中にも満開の桜が咲きました。

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おしながき
●桜ごはん
ピンク色の桜風味のご飯です。

●鰆の木の芽焼き
「鰆」は春を代表する魚です。
木の芽の香りで春を感じる事ができます。

●だし巻き卵
(添え桜生麩・筍)
添えの桜生麩と筍は春を感じます。

●かぼちゃコロッケ
フライは味のアクセントになりました。

●わさび野沢菜漬け

●いちご

3Fのベランダでお弁当を食べて頂きました。058.gif
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春のお花見弁当_a0158095_1413915.jpg

今日は朝から雨で心配しましたが、なんとか雨もやみ実施することができました。
風があり少し肌寒かったですが外気にふれ外の景色も見て頂くことができました。


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春のお花見弁当_a0158095_14113225.jpg


「こんなごちそうが食べれるとは思わなかった。」と喜んで頂きました。
いつもは食欲のない入居者様も完食されました。053.gif
by iyasakaen | 2014-04-04 14:36 | 給食委員会

お花見のドライブ

お弁当を食べてから近くの公園へ車2台でお花見のドライブにでかけました。

お花見のドライブ_a0158095_14541380.jpg

入居者様は車の中でのお花見で
少し肌寒く外に出れなかったのが残念でした。

満開の桜で「きれい」と喜ばれました。056.gif
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by iyasakaen | 2014-04-04 13:58 | 行事委員会

花の植え替え

園芸委員で花の植え替えを行いました。

三角コーナーにペチュニアとマリーゴールドの花を植え替え
とても春らしくなりました。

花の植え替え_a0158095_14324667.jpg


裏庭にオキザリスの苗をうえました。
9月頃にピンク色のかわいい花が咲きます。

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スナップエンドウの苗もプランターに植えました。
成長が楽しみです。

花の植え替え_a0158095_1435571.jpg



12月に植えたミントの苗が少し大きくなりました。

花の植え替え_a0158095_1435448.jpg


今月は、たくさんの活動を行いました。
by iyasakaen | 2014-04-01 14:41 | 園芸委員会

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