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社会福祉法人播陽灘 特別養護老人ホームいやさか苑

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2月おやつ

        2月手作りおやつの紹介です。♪

        1回目は、豆腐ドーナッツを作りました。

        ホットケーキミックスの生地に豆腐を混ぜ丸く丸めて油で揚げました。
        7月にも作りましたが、今回はきなことグラニュー糖をまぶしました。
        なつかしい味でした。もちもちとした食感でおいしかったです。
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        2回目は、寿ユニット担当でお汁粉を作りました。

        上新粉に豆腐を加えて練り、おもちにして浮かべました。
        甘くておいしかったです。

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 3回目は、1月に作って好評だったりんごの赤ワイン煮にアイスクリームをそえました。          入居者様からは、大変好評でした。アイスクリームがりんごと合って、おいしいと喜んでくださいました。

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 この日は、施設で実践発表会があり、遠い所から2施設の職員の方が来苑されました。

 おやつに、りんごの赤ワイン煮を利用してアップルパイを作りコーヒーと一緒に召し上がって頂きました。063.gif

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by iyasakaen | 2013-02-28 15:11 | 給食委員会

節分祭 開催させていただきました。

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館内放送にて節分の由来を説明させていただきました。

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各ユニット職員扮します。赤鬼青鬼出現!!
節分祭 開催させていただきました。_a0158095_13584665.jpg


利用者様、ご家族様が「鬼は外、福は内」と一口チョコを鬼めがけて投げていただき、邪気払いを行いました。

最後は邪気払いされたかわいい(?)と記念撮影
節分祭 開催させていただきました。_a0158095_1465037.jpg


ビックリさせられたり、笑わされたりと一年の無病息災を願い、にぎやかしく終えることが出来ました。
ご協力いただきました皆様ありがとうございました。

節分祭 開催させていただきました。_a0158095_14184230.jpg

by iyasakaen | 2013-02-21 14:18 | イベント・交流会

2月 喫茶

           恒例の 2月 喫茶の紹介です。
  
           まだまだ寒い日が続きますが、だんだん春らしくなってきました。
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           おやつは、甘なっとうと綿菓子です。
          甘くておいしいと喜んでおられました。053.gif
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            歌はひな祭り・春よ来い・富士山を歌いました。060.gif
            富士山の歌が一番よく歌われていました。
           昔のことはよく覚えておられますね。
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            今回は、2名の家族様の参加があり気分が晴れて楽しかった
           と喜んで下さいました。又ご参加下さいね。045.gif
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        3月の喫茶はお休みします。次回は4月17日(水)です。072.gif
by iyasakaen | 2013-02-20 14:39 | 給食委員会

にぎり寿司 実演

今日は、バレンタインデーです。053.gif

板前さんに来て頂いて、各ユニットでにぎり寿司の実演をして頂きました.

にぎり寿司 実演_a0158095_159032.jpg


にぎり寿司 実演_a0158095_1592764.jpg


ずっと楽しみにされていた入居者様もいらっしゃいました。

おすし屋さんに行った気分を味わってもらえたと思います。

食欲のない入居者様が 「おいしい」とおかわりされました。

にぎり寿司 実演_a0158095_1515869.jpg


皆さん、今日はいつもより食欲が進み完食されました。

板前さん、ありがとうございました。040.gif
また、次回もお願いします。
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にぎり寿司 実演_a0158095_15103783.jpg

by iyasakaen | 2013-02-14 14:42 | 給食委員会

かぶらの収穫 「いやさか苑畑にて」

    昨年は、本葉が出て楽しみにしていると虫に先に収穫され
    食べられてしまいました。007.gif
 
    今年で2度目の挑戦です!
    秋に種をまきネット内で育てました。
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    園芸委員で初の収穫です。
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    きれいに根をとり洗いました。
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    煮浸しにして入居者様の昼食にいただきました。
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    とても柔らかくおいしかったです。053.gif

    今日は節分の献立です。
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by iyasakaen | 2013-02-04 11:33 | 園芸委員会

いわしのつみれ汁

  姫路市から塩いわしを頂きました。

  いわしをおろしてフードプロセッサーにかけつみれ汁にして頂きました。

  具たくさんのつみれ汁は柔らかくておいしかったです043.gif


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by iyasakaen | 2013-02-02 17:22 | 給食委員会

H23年12月1日オープン♪ 〒672-8013 姫路市白浜町宇佐崎北1-29 社会福祉法人播陽灘 特別養護老人ホームいやさか苑