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とろみ研修♪

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1月14日13時~管理栄養士 介護支援専門員 介護リーダー 施設長など参加し
ケーエスケーさんによるとろみ剤についての研修をおこないました。

職員がとろみ剤のつけ方、濃度、食感を改めて体験し
それぞれの入居者さまの体調に合った食形態を理解し
おいしくて安全なよりよいものにしていきたいと考えています。

このように毎月いろいろな研修をおこない職員のスキルを高めていきたいと思います。
来月は感染症について 職員全体研修を予定しています。
by iyasakaen | 2011-01-15 15:12 | 研修